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對蝦小龍蝦價格高位運行,但病害開始抬頭,五一后有可能雙雙掉價!

2019-04-18 18:54:00  水產養殖網  出處:中國水產養殖網        瀏覽量: 12276 次 我要評論
感覺清明剛過沒多久,馬上又到五一了,清明過后無論是小龍蝦還是南美白對蝦,價格都經歷了一個先跌后漲的過程,漲兩天隨著各地溫度不斷升高,市場走量情況比較理想,蝦價呈現穩中有漲的趨勢。預計五一以后小龍蝦和南美白對蝦上市量都會再增加,蝦價很可能出現一定程度的回落,希望有蝦的朋友趁著價格不錯,抓緊賣蝦。

小龍蝦的價格走勢向來和天氣緊密掛鉤,四月份長江沿線氣溫總體不斷回暖,但也有陰天雨天,主要的消費市場大面積陰雨天的話,行情就會比較差勁;而產區陰雨的話,就會導致缺貨漲價。再加上周末兩天的行情拉動,小龍蝦的價格變動會很頻繁,今年養殖戶非常多,塘口收蝦的老板也很多,批發龍蝦的市場也越來越多,以小龍蝦為主打菜品的飯店也多了很多,各種確定因素太多了,行情波動太大,生意看起來比往年難做了很多。這兩天德炎和萊克這兩個大廠已經開始收蝦了,在這個相對缺貨的時間段,加工廠收蝦將有很大可能繼續拉升蝦價,預計其他廠家也會陸續開收,但應該是在5月份了,那時候小龍蝦上市量很大,價格總體會比現在低不少。

最要命的是,小龍蝦發病情況已經開始抬頭了,主要是弧菌帶來的危害比較大,發病的小龍蝦活力下降,腸炎問題明顯,頭部還有積水。中國水產養殖網認為,小龍蝦的病害依然還是以防為主,已經放苗的養殖戶,預防工作不能馬虎,越早預防越好,此外要增加巡塘,一旦發現問題蝦,要及時處理。目前還有不少養殖戶沒有放苗,還有時間對蝦塘好好整理一下,做好放苗前的準備工作,消毒殺菌改底解毒工作要做到位,讓蝦苗有很好的生長環境,但要記住用藥的時候要注意控制用量;盡量選擇質量好的原塘苗投放,這樣的蝦苗抵抗力會更好點。發現病死蝦一定要及時處理,否則有可能發生全塘爆發性的發病死亡,有條件的養殖戶可以拌料喂一些內服產品。
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圖片來自正大小龍蝦養殖交流群

南美白對蝦的價格波動沒有小龍蝦那么厲害,本周對蝦價格總體穩定,上下波動不算大,塘口價格仍然是比較高的,局部缺貨的產區甚至賣出驚人的價格,但基本抓不到什么蝦子,這么好的價格會在很大程度上刺激養殖戶養好蝦。中國水產養殖網了解到,目前全國市場主要的貨源地仍然是廣東的湛江陽江、福建漳州廣東汕尾一帶,其余產區零零散散有貨供應。

清明以后,到南方抓蝦的北方水車越來越少,之前南方蝦價還沒有大范圍上漲,現在南方北方蝦價差距不大,北方老板到南方抓蝦的意義不大,京津唐市場主要還是靠山東河北本地零零散散的工廠化對蝦支撐市場。

江浙產區目前只是極少量出蝦,價格太高了,市場接受度偏低,40條左右的要賣到45元/斤左右,想吃便宜的蝦子,還是要等到五一之后,江蘇南通、浙江杭州等地溫棚蝦大量上市。和往年相比,今年南通地區溫棚蝦數量應該會減少的,畢竟過去的一年里拆了不少小棚,屆時溫棚蝦集中上市,價格到底會怎么樣,目前還沒辦法預測。
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福建漳州和廣東潮汕一帶又陸續有新蝦上市,高位池蝦更多點,也有一定量的土塘蝦上市,缺貨的情況依然很嚴重,價格也居高不下。

珠三角一帶村塘蝦數量很少,尤其是能上市的大蝦數量越來越少,以前像珠海江門這樣的主養區,這兩年對蝦病害比較麻煩、養對蝦效益不穩定,不少人轉養魚或者草蝦等配品種了。

病害方面。暫時南美白對蝦養殖還沒有出現大面積發病的情況,近期南方雨水天氣比較多,尤其是強對流天氣,對于蝦塘的管理壓力很大,水體應激很容易導致對蝦出問題,養殖戶要多注意了解天氣信息,提前做好調水穩水工作,同時還要拌料喂點內服保健產品,增強存塘蝦的抗應激能力。今年頭批苗投放效果有好有壞,但和往年同期相比,發病排塘情況有所好轉,也可能是還沒有到發病的高峰期,放苗排塘的不多,養殖戶一定要提前做好防范,馬上又是南方雨季了,而且據估計今年災害性天氣比去年要多,養殖戶要提高警惕。中國氣象局國家氣候中心預計今年登陸我國的臺風個數偏多,強度偏強,海南廣東廣西福建等臺風多發區域防臺壓力不小。

離五一還有12天的時間,預計小龍蝦價格還會漲漲跌跌的,但節前價格總體上漲的情況是大概率存在的。節前南美白對蝦應該不會下滑的,總體會維持穩中有漲的態勢。預計節后小龍蝦將進入上市的高峰期,價格將有大的滑坡;南美白對蝦的價格在五一以后會有所下跌,但不會跌的太厲害,畢竟目前缺貨是比較普遍的。


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發布人:大蝦客
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